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    茶餐廳裝修設計的三種不同區域選擇的經營和設計技巧

        英皇裝飾公司你指出茶餐廳的裝修設計的要點和茶餐廳地址的選擇,選擇茶餐廳的店址主要考慮三個方面,首先是街面房,至少也應是巷弄口,靠近大街的位置;其次是公司寫字樓較集中的地方;最后是居民住宅較集中的地方。當然,三者都集中的地方更好。因為做餐飲生意,特別是茶餐廳最講究店家附近有足夠的人流,有人流才有客流,有客流才會有“財流”。
        根據鄭州英皇裝飾茶餐廳設計師講述,茶餐廳的店址選得好,幾乎等于開店成功了一半,不愁無客源。然而,要想生意長期做下去,就有一個茶餐廳定位問題。
        一:選址選的是公司寫字樓區域,消費群多是從事貿易或企業管理人員,其中不乏白領階層,消費水平也相對高些,茶餐廳定位就要以他們為重點,在茶餐廳環境上要講究些,消費價格的確定上應 根據他們的“品位”來“量身定做”,如果裝修環境缺乏相應檔次,就可能使一些客源流失。
        二:茶餐廳選在居民住宅區,顯然,這樣的客源就應以普通居民為主。因此,茶餐廳開設時應以整潔、明亮、衛生為首要。價格要以當地居民能接受的消費水平來定位,價格太高,等于將居民拒之門外,現在的茶餐廳還要考慮停車位。
        三:茶餐廳需要目標人群定位:
        追求生活品位的年輕人、情侶、商務休閑、大學生聚會、朋友聚會、出差旅行消磨時間的人士。
        四:特色是茶餐廳的招牌 :
        茶餐廳選址的信息來源,可注意有關廣告,也可親自探訪,或者托朋友介紹。所選的茶餐廳底層面積以不超過300平方米為宜,月租金在5萬元左右。茶餐廳定位中檔的,每平方米的裝修約500元左右,檔次低一些的約300元左右。
        選好了店址,就要考慮所開的茶餐廳將要賣什么產品,或者說,所開茶餐廳的特色是什么。這點的重要性僅次于選址。猶如孩子順利降生,如何養育學問很大,考慮不周,孩子也可能失折。
        目前鄭州的茶餐飲市場上的茶餐廳,從品名上看,多數是套餐類、粉.面類、點心、小食、粵菜、川.湘菜、西餐等,茶餐廳應再細分,要有自己的招牌品種。找一個本店的拳頭產品,以創造顧客來店的理由。越是有特色的茶餐廳,越是有生命力。因為,無論是什么層次的消費者在口味上都有“喜新厭舊”的本能,只要味道好,總能吸引絡繹不絕的顧客,使茶餐廳長盛不衰。一些初入門的,如果感覺選品名特色難,也可在套餐特色上做文章。
        當然開家茶餐廳,在管理、服務等方面也很重要,常言道“管理出效益”,作為經營者應該多學習,初開店者最好凡事親自參與,積累經驗。
        茶餐廳要想辦得久,并且效益好,就必須全方位勝人一籌,在品種質量、口感味道、服務特色、營銷手段、營業流程、環境氣氛、形象設計、企業文化、員工素質、公關營銷等方面進行整體設計與策劃。只有從整體上全面優化,才能在競爭中著著領先,保持不敗,并且迅速發展、加盟連鎖、做強做大。

         鄭州工裝裝修公司英皇裝飾對茶餐廳的大量的裝修設計經驗,可以讓您的茶餐廳在我們的裝飾設計中,更好的得到最佳的茶餐廳的裝修設計服務和指南,最后能為您帶去更大的效益。也歡迎我們部分茶餐廳或者茶室的裝修設計作品。

    茶餐廳裝修設計的三種不同區域選擇的經營和設計技巧



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